つくばのきまぐれ日記

23日に、クリスマスケーキを焼きました。
ケーキを焼くのは久しぶりだったのですが、ガーっと作ってほら出来た！的に作りました。
手間をかけたところは、スポンジをしっとりとさせるために、焼いた後一晩ビニール袋に入れて休ませたところ。母からも美味しいと言ってもらえました。
ケーキを焼くときは、無心になってそのことだけ考えていられるから楽だし、好きです。
父の誕生日が１月６日で、妹の誕生日が１月１２日なので、また、違うデコレーションで作ってみようと思います。